2人份量

用料

• 土豆2個
• 西蘭花180克
• 黃油2茶匙
• 牛奶120毫升
• 雄鷄標™蕃茄汁低脂焗豆230克1罐

調味料

• 鹽1茶匙

准備工作

將所有蔬菜洗淨。 准備一些沸水來燙煮西蘭花。 煮熟土豆。 之后切碎西蘭花,瀝干土豆。

加溫

在平底鍋裡放一點點水,然后倒進焗豆,再以中小火將它加熱。

搗成糊及混合

將土豆放在碗裡, 加入黃油、牛奶和鹽,然后搗成糊狀。要想把土豆搗得均勻,那就應該趕 在它還是熱時搗。 把西蘭花碎倒入土豆泥, 攪拌均勻。

上菜

在碟上,把土豆泥舀成一座山的形狀,然后在中間挖出一個洞, 好像是火山的樣子。 然后往洞裡倒進焗豆。 孩子們一定會喜歡吃它。