4-6人份
准備時間: 15分鐘 烹調時間: 20分鐘
食材:
- 1罐橄欖油金槍魚塊(不去油)
- 4個源自愛達荷州或褐色的馬鈴薯。將它們去皮,然后切丁
- 1湯匙的匈牙利紅椒粉或辣椒粉
- 將2個紅洋蔥切丁
- 加入適量的鹽調味
- 用於烹飪的油
- 將2根新鮮的香菜切幼
烹調方式:
- 把馬鈴薯和辣椒粉放入一個調理碗攪拌均勻。
- 把50毫升的油倒入平底不粘鍋。待油燒熱,翻炒攪拌過的馬鈴薯至金黃色。將洋蔥和金槍魚放入鍋裡,繼續翻炒至馬鈴薯熟透。
- 加少許的鹽調味後,撒上香菜即可。
小貼士:除了可以當做一道菜餚或牛排的配菜,它也可拌沙拉享用。