4人份

准備時間: 20分鐘    烹調時間: 10分鐘

食材:

• 1罐歐米加三（Omega 3）金槍魚
• 80克的蔥末
• 將1個小蘿卜切成絲狀
• 將4個指天椒切幼
• 將2根香茅切細
• 將2個黎巴嫩小黃瓜去籽，並切成絲狀
• 把1小胡蘿卜去皮，然后切成絲狀
• 將1根新鮮香菜切幼
• 把4個檸檬葉切細

醬料：

• 100克馬六甲椰糖
• 50毫升魚露
• 50毫升的水
• 2個酸柑，取汁

烹調方式:

1. 以中火把椰糖、魚露及所有的醬料攪煮至糖完全溶解，似如糖漿。離火，待冷卻備用。
2. 把其他所有的材料與冷卻了的醬汁拌勻即可。也可放入冰箱冷凍後才享用。
3. 你也可以撒上切碎的花生，增添口感。