四至六人份 | 准備時間：15分鐘 | 烹調時間：30分鐘

食材：

• 100毫升Ayam Brand™椰奶
• 100克米，清洗后，將之濾干
• 1300毫升水
• 75克牛肉碎
• 75克雞肉碎
• 75克剝了殼的蝦隻
• 1寸肉桂
• 1枚八角
• 2瓣大蒜
• 1/2寸姜，將之切絲
• 以適量的鹽調味
• 1湯匙的脆炸蔥末
• 2棵莖蔥，將之切幼

烹調方式：

1. 將米、水、牛肉、肉桂、八角、姜及大蒜放入一個大鍋裡，烹煮至沸騰。
2. 接著，將火勢調小繼續燜煮，直到米飯鬆軟香濃。在燜煮的過程中，您可以偶爾加以攪拌。
3. 放入椰奶、雞肉和蝦隻，然后繼續燜煮10-15分鐘。加入適量的調味料，即可食用。
4. 將米飯盛入碗裡，再以脆炸蔥末及莖蔥裝飾。趁熱享用。