2人份量
用料
- 青椒絲適量
- 紅椒絲適量
- 洋蔥絲適量
- 蟹籽1湯匙
- 米粉200克
- 雞蛋(作點綴用)1隻
- 雄鷄標™蕃茄汁沙丁魚215克1罐
調味料
- 橄欖油1湯匙
- 鹽少許
- 芝麻香油適量
- 白胡椒粉少許
准備工作
根據包裝指示去浸泡米粉。將沙丁魚切粒，青紅椒及洋蔥切絲。
嫩煎材料
在鍋中燒熱一湯匙橄欖油。燒熱后，便可以炒香洋蔥絲、青椒絲和紅椒絲。
煸炒
放入米粉、沙丁魚粒、蟹籽和調味料。在熱鍋中，加入適量的水分，炒拌勻至水分蒸發。
上菜
最后，下一點點芝麻香油，炒拌好，關火。端在一個大淺盤裡，再用蛋絲作為點綴。
