2人份量

用料

• 青椒絲適量
• 紅椒絲適量
• 洋蔥絲適量
• 蟹籽1湯匙
• 米粉200克
• 雞蛋(作點綴用)1隻
• 雄鷄標™蕃茄汁沙丁魚215克1罐

調味料

• 橄欖油1湯匙
• 鹽少許
• 芝麻香油適量
• 白胡椒粉少許

准備工作

根據包裝指示去浸泡米粉。將沙丁魚切粒，青紅椒及洋蔥切絲。

嫩煎材料

在鍋中燒熱一湯匙橄欖油。燒熱后，便可以炒香洋蔥絲、青椒絲和紅椒絲。

煸炒

放入米粉、沙丁魚粒、蟹籽和調味料。在熱鍋中，加入適量的水分，炒拌勻至水分蒸發。

上菜

最后，下一點點芝麻香油，炒拌好，關火。端在一個大淺盤裡，再用蛋絲作為點綴。