完美女人食譜
序
現代女性肩負重擔，家庭、工作、生活......少一點精力也不行。除了精 神負荷以外，還要面對生理上之改變所帶來之不便及所引致的營養不良情況。 女性於經期期間流失大量鐵質，長期不補充會造成貧血。而女性到了更年期 間，生理上之改變更大。女性荷爾蒙水準下降，心情變得煩躁不安、潮熱、 出汗等等徵狀，停經後鈣質流失之速度亦會加快，患上骨質酥鬆機會亦會增 大。女性須特別留意鈣質及鐵質之攝取外，亦更須留意補充抗壓營養素，如 維他命B雜及舒緩更年期徵狀的食物，如含植物雌激素之豆腐、豆漿等食物。 另外，多進食抗氧化營養素，包括維他命A、C、E及礦物質硒等，可幫助抗 皺及抗衰老，無論怎樣忙碌也能保持容光煥發。
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