椰子油和體重管理
摘自抗衰老專家Prof. Shirasawa, PHD, MD 的書籍 “FOOD FOR THE BRAIN” ISBN 978-967-14205-1-5
要是您正打算減去腹部的脂肪，您肯定會高興不已！
因為最近的一項研究顯示，每日攝取初榨椰子油的女性可成功減去腹部的脂肪。
1986年，西頓（T.B. Seaton）和其他的研究人員在美國臨床營養學雜誌發布了一項研究。研究顯示，吃了含有中鏈脂肪酸的膳食後，人體的代謝率平均提高了12％；而長鏈脂肪酸飲食僅提高了人體代謝率4%。這間接證明了一個理論——身體採用椰子油生產能量，不將之存儲為脂肪，從而提升減肥效果。10
10 Seaton, T.B., Welle, S. L., Warenko, M. K., Campbell, R. G. (1986) Thermic effect of medium-chain and long-chain triglycerides in man. Retrieved from http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3532757
"以上所有文字均由Prof. Shirasawa的書裡直接摘錄引用,提供有關於椰子好處的最新調查結果的資訊。這些信息不能被視為修改或更改醫療療程的建議。就像其他有益的食物一樣，椰子只能在適當的均衡飲食和定期體能鍛煉中帶來好處。"
參考：PROF. SHIRASAWA 章節——益智健腦的食物
